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沙特阿拉伯擬制訂有關食品法規，對甲殼類致敏原做出新規定

沙特阿拉伯擬制訂有關食品法規，對甲殼類致敏原做出新規定

  • 分類：行業動態
  • 作者：
  • 來源：
  • 發布時間：2022-10-09
  • 訪問量：4

【概要描述】2022年9月20日，沙特阿拉伯衛生部網站發布3項食品法規草案。具體分別為：（1）《孕婦及哺乳期婦女補充營養配方食品技術法規》，主要內容包括產品分類和定義（粉狀或液體狀態的專供孕婦及哺乳期婦女食用的補充食品，其中營養成分要求與一般食品不同）、一般性要求（無結塊、不含任何非食品或藥品成分等）、營養成分含量要求、產品加工、運輸和儲存要求、標簽規定等；（2）《預包裝食品標簽過敏原標示規定》草案，主要內容包括適用范圍和豁免情形（如單一成分組成的食品如大米、咖啡、茶等不需要標示過敏原）、相關定義、法定過敏原種類（甲殼類、蛋制品等14種）、過敏原標注范圍（包括配料、食品添加劑中的過敏原均需標注，但不包括加工助劑）、標示要求（包括語言、圖例、標準過敏原聲稱用語等）；（3）《熱處理加工肉制品法規》草案，主要內容包括產品定義和分類（冷凍的牛肉、駱駝肉、羊肉、禽肉或兔肉為主要原料制成的熱處理肉制品，不含骨頭、軟骨和韌帶，包括肉塊、肉泥、罐頭等，并進行了包裝）、原輔料要求（成品中肉類含量不得低于80%，植物蛋白含量不得超過5.3%等）、熱加工工藝要求、取樣和檢測方法、標簽規定等。上述四個草案意見反饋期截至2022年11月20日。

沙特阿拉伯擬制訂有關食品法規，對甲殼類致敏原做出新規定

【概要描述】2022年9月20日，沙特阿拉伯衛生部網站發布3項食品法規草案。具體分別為：（1）《孕婦及哺乳期婦女補充營養配方食品技術法規》，主要內容包括產品分類和定義（粉狀或液體狀態的專供孕婦及哺乳期婦女食用的補充食品，其中營養成分要求與一般食品不同）、一般性要求（無結塊、不含任何非食品或藥品成分等）、營養成分含量要求、產品加工、運輸和儲存要求、標簽規定等；（2）《預包裝食品標簽過敏原標示規定》草案，主要內容包括適用范圍和豁免情形（如單一成分組成的食品如大米、咖啡、茶等不需要標示過敏原）、相關定義、法定過敏原種類（甲殼類、蛋制品等14種）、過敏原標注范圍（包括配料、食品添加劑中的過敏原均需標注，但不包括加工助劑）、標示要求（包括語言、圖例、標準過敏原聲稱用語等）；（3）《熱處理加工肉制品法規》草案，主要內容包括產品定義和分類（冷凍的牛肉、駱駝肉、羊肉、禽肉或兔肉為主要原料制成的熱處理肉制品，不含骨頭、軟骨和韌帶，包括肉塊、肉泥、罐頭等，并進行了包裝）、原輔料要求（成品中肉類含量不得低于80%，植物蛋白含量不得超過5.3%等）、熱加工工藝要求、取樣和檢測方法、標簽規定等。上述四個草案意見反饋期截至2022年11月20日。

  • 分類：行業動態
  • 作者：
  • 來源：
  • 發布時間：2022-10-09
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2022年9月20日，沙特阿拉伯衛生部網站發布3項食品法規草案。具體分別為：（1）《孕婦及哺乳期婦女補充營養配方食品技術法規》，主要內容包括產品分類和定義（粉狀或液體狀態的專供孕婦及哺乳期婦女食用的補充食品，其中營養成分要求與一般食品不同）、一般性要求（無結塊、不含任何非食品或藥品成分等）、營養成分含量要求、產品加工、運輸和儲存要求、標簽規定等；（2）《預包裝食品標簽過敏原標示規定》草案，主要內容包括適用范圍和豁免情形（如單一成分組成的食品如大米、咖啡、茶等不需要標示過敏原）、相關定義、法定過敏原種類（甲殼類、蛋制品等14種）、過敏原標注范圍（包括配料、食品添加劑中的過敏原均需標注，但不包括加工助劑）、標示要求（包括語言、圖例、標準過敏原聲稱用語等）；（3）《熱處理加工肉制品法規》草案，主要內容包括產品定義和分類（冷凍的牛肉、駱駝肉、羊肉、禽肉或兔肉為主要原料制成的熱處理肉制品，不含骨頭、軟骨和韌帶，包括肉塊、肉泥、罐頭等，并進行了包裝）、原輔料要求（成品中肉類含量不得低于80%，植物蛋白含量不得超過5.3%等）、熱加工工藝要求、取樣和檢測方法、標簽規定等。上述四個草案意見反饋期截至2022年11月20日。

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